A la carte

White fish ceviche with cucumber and tomatillo

Siikacevicheä, kurkkua ja tomatilloa

Jerusalem artichoke soup with cappuccino foam and crispy malt bread

Maa-artisokkakeittoa, cappuccino vaahtoa, mallasleipäsipsi

Fillet of organic kyyttö beef with pickled red onion and parmesan

Luomu kyyttönaudan filettä, pikkelöityä punasipulia ja parmesania

Roasted tomatoes, burrata, tomato jus, jalapeño and almonds

Paahdettuja tomaatteja, burrataa, tomaattilientä, jalapenoa ja mantelia

Hapanjuurileipää ja vaahdotettua voita

Char-grilled whitefish with Antiboise sauce, olive crème and crushed potato

Hiillostettua siikaa, Antiboise-kastiketta, oliivikreemiä ja krossattua perunaa

Seasonal risotto

Kauden risotto

Black tagliolini with tiger prawns, chili, lemon butter and parmesan

Mustaa tagliolinia, tiikeriravunpyrstöjä, chiliä, sitruunavoita ja parmesaania

Grilled beef entrecote with Bearnaise sauce

Served with French fries and salad

Grillattua naudan entrecotea ja bearnaisekastiketta

Tarjoillaan ranskanperunoiden ja sydänsalaatin kanssa

Vanilla mascarpone, meringue and passion

Vanilja-mascarponea, marenkia ja passionhedelmää

Milk chocolate ganache with rasberries and hazelnuts

Maitosuklaa ganache, vadelmaa ja hasselpähkinää

Two pieces, seasonal flavours

Kaksi kappaletta sesongin käsintehtyä suklaata

Vanilla ice cream and dark chocolate sorbet with espresso-caramel sauce
and mascarpone

Vaniljajäätelöä, tummasuklaasorbettia, espresso-caramelkastike ja mascarpone

Piece of cheese served with condimentals

Pala juustoa lisäkkeineen