All day menu

Chiapudding with berries and home made granola
Chia-vanukasta sekä tuoreita marjoja ja itse tehtyä granola

Organic oven porridge with seeds and apple jam and ginger
Luomu kaurapuuroa, paahdettuja siemeniä ja omenakompottia ja inkivääriä

Hedelmiä ja marjoja

Avocado, kale, iceberg lettuce, cucumber, ginger and juice
Avokadoa, lehtikaalia, jääsalaattia, kurkkua, inkivääriä ja tuoremehua

Finnish berries, yoghurt and locally sourced honey
Kotimaisia marjoja, jogurttia sekä lähihunajaa

Luscious, flaky croissant with almond vanilla filling
Suussa sulava, lehtevä, manteli-vaniljatäytetty croissant

Artesaanipulla

Smoked ham, poached egg, spinach, hollandaise and levain bread
Savukinkkua, uppomuna, pinaattia, hollandaisea javpaahdettua levainleipää

Smoked ham, poached egg, spinach, hollandaise and levain bread
Savukinkkua, uppomunaa, pinaattia, hollandaisea,
paahdettua levainleipää

Crayfish Skagen, truffle mayonnaise, salt-cured egg yolk,
pickled cucumber, parmesan and levain bread
Jokirapu-skagenia, tryffelimajoneesia, graavattua keltuaista,
pikkelöityä kurkkua, parmesania ja paahdettua levainleipää

Chicken patty. Jukola dairy Gin cheddar, crispy lettuce, tomato,
pickled onion and truffle mayonnaise
Kananpojan pannupihvi, Jukolan Gin-cheddaria, rapeaa salaattia,
tomaattia, pikkelöityä sipulia sekä tryffelimajoneesia

Romaine lettuce, kale, tofu cashew paté, chili roasted chickpeas,
pomegranate, Helsinger’s vegan Caesar dressing and crispy bread
Romainesalaattia, lehtikaalia, tofu-cashewpähkinäpateeta,
chilipaahdettuja kikherneitä, granaattiomenaa, Helsingerin
vegaanista ceasarkastiketta ja rapeaa leipää

Kolmesti friteerattuja ranskalaisia perunoita, parmesaania,
majoneesia ja talon ketsuppia

Kauden valikoima juustoja lisäkkeineen

Hunajapaahdettuja manteleita, pähkinöitä ja marinoituja oliiveja

Tryffelillä maustetut perunalastut

Seasonal flavour

Chocolate mousse, cherry gel and hazelnut crumle
Suklaacanache, kirsikkageeliä ja hasselpähkinäcrumlea

Vanilla ice cream, dark chocolate sorbet, coffee & caramel sauce,
whisky and whipped cream
Vaniljajäätelöä, tummasuklaasorbet, kahvi-caramelkastike, viskiä,
vaahdotettua kermaa

Roe toast
Lobster Hot dog
Air dried organic pork neck
Triple fried fries parmesan
Marinated green olives and roasted almonds
Helsinger’s Caesar salad
Piece of cheese with condiments
Artisan cholate
Macaron
Raspberry marshmallow

Mätitoast
Hummeri Hot dog
Ilmakuivattua luomu porsaanniskaa
Kolmesti friteerattuja ranskalaisia perunoita ja parmesaania
Marinoituja vihreitä oliiveja ja paahdettuja manteleita
Helsingerin ceasarsalaatti
Pala juustoa lisäkkeineen
Artesaanisuklaata
Macaron
Vadelmavaahtokarkki

45,00 €
person

Crayfish Skagen and crispy bread
Sugar salted salmon and malt bread
Cucumber and lemon sandwich and watergrass
Smoked ham and horseradish sandwich
Quiche with seasonal vegetables
Spelt scone
Honey seasoned whipped cream
Seasonal jam
Chocolate ganache
Raspberry marshmallow
Almond pastry

Jokirapu-skagenia sekä rapeaa leipää
Sokerisuolattua lohta ja saaristolaisleipää
Kurkku-sitruunasandwich sekä vesikrassia
Savukinkku-piparjuurisandwich
Sesongin kasvisquiche
Spelttiskonssi
Hunajalla maustettua kermavaahtoa
Sesongin hilloa
Marjatartaletti
Suklaaganache
Vadelmavaahtokarkki
Mantelileivonnainen

35,00 €
person

Darjeeling, Earl Grey, Roobois, Green tea, White Tea